主料:
红薯粉，
二两，
油菜，
一根，
豆芽，
一两，
葱，
一根，
香菜，
两根，
蒜，
三瓣，
咸菜适量，
油炸花生米适量，
米椒，
三个，
熟芝麻适量
辅料:
生抽，
少量，
香油，
少量，
胡椒粉，
少量，
孜然粉，
少量油炸辣椒，多量盐适量，
鸡精适量，
香醋，
一汤勺，
麻油，
少量，
味精适量酸辣粉的做法步骤
1.洗干净备用！香菜切碎！米椒切段！咸菜切丁！蒜剁末！葱切碎！备好油炸花生米！
2.备好油炸辣椒
3.豆芽，油菜（洗好改刀），红薯粉洗干净控水（红薯粉是提前泡好的）
4.锅里面倒一点点胡麻油，放葱末，炝锅后倒香醋烧开就行啦！（炝锅的醋很有味）
5.锅烧水，水开后先煮豆芽
6.豆芽煮一分钟后放入油菜，再煮一分钟后，放红薯粉烧开就行啦！，
7.碗里加盐，孜然粉，鸡精，味精，胡椒粉，蒜末，米椒段，油炸辣椒，香油，生抽，还有炝锅的醋！（利用煮菜的时候就调好啦）
8.用煮菜的汤把调料冲开
9.放入煮好的菜
10.放入香菜，葱末，咸菜丁，花生米
11.最后撒点熟芝麻就行啦??
12.我的最爱
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主食 川菜 宵夜 学生 红薯粉
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